Pastorizzatori



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Pastorizzatori per pasta alimentare, macchinari per la pastorizzazione di paste corte e ripiene per capacità produttive tra i 50 ed i 400 kg/h. Strumento necessario a prolungare la durata del prodotto da confezionare. Composto da una camera di pastorizzazione con vapore per abbattere la carica batterica e da una zona di asciugatura superficiale con ventilazione. Dotato di accorgimenti che facilitano l’igenizzazione della vasca e di tutte le parti della macchina con particolare attenzione alle parti a contatto con il prodotto.
Completamente in acciaio inox, trasporto su rete metallica, progettato e realizzato secondo la normativa CE.
Oltre alle macchine standard rappresentate in questa scheda realizziamo su misura soluzioni su specifiche esigenze della clientela.

A VAPORE SALIENTE
ottenuto dal riscaldamento dell’acqua della vasca con tubi immersi, consente un notevole risparmio energetico .

A SPRUZZO DI VAPORE
ad iniezione di vapore in camera di pastorizzazione direttamente sul prodotto
impianto di diffusione vapore in acciaio inox e valvole regolabili; necessita di caldaia esterna.

ELETTRICO
riscaldamento dell’acqua della vasca tramite resistenze elettriche. Struttura base costruita in acciaio inox AISI 304 montata su piedini regolabili autoallineanti
nastro trasporto prodotto in rete di acciaio inox a maglie strette azionato da motovariatore a velocità regolabile.

 
Capacita' produttiva 50/80 Kg/h
Dimensioni 110x320x170cm
Potenza Kw 1,5
 
Capacita' produttiva 110/120 Kg/h
Dimensioni 120x430x170cm
Potenza Kw 3
 
Capacita' produttiva 150/185 Kg
Dimensioni 120x500x170cm
Potenza Kw 3
 
Capacita' produttiva 200/250 Kg/h
Dimensioni 140x600x170cm
Potenza Kw 5,6
 
Capacita' produttiva 400/500 Kg/h
Dimensioni 160x860x270cm
Potenza Kw 4,5


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Le capacità produttive variano in base al prodotto ed al tempo di pastorizzazione
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